מסעדת המבורגרים

 BLONDIE BURGERS

      מסעדת בורגרים- נסגרה.

בלונדי-המסעדה

לצערי לפני מספר שבועות מסעדת בלונדי נסגרה.
השארתי את הילדים בבית ויצאתי ל"בלונדי" לאכול ארוחת ערב.
נפגשתי עם יונתן מנהל ושותף במסעדה.
מהרגע הראשון שנכנסתי למסעדה המקום הזכיר לי מסעדת המבורגרים ברחוב צדדי בלונדון.
הסגנון מיוחד. מי שאוהב עיצוב ואסטטיקה לא יכול  להתעלם מזה.
לדבריו של יונתן: הוא  רוצה לייצר במקום "קונספט קצת היפסטרי",
תל-אביבי גם מבחינת האווירה ואפילו  מבחינת המוסיקה.
אלביס התנגן ברקע…
יונתן סיפר לי שהוא מנסה ליצור כאן משהו קצת אחר, סוג של אסקפיזם.
המוסיקה שמתנגנת כאן רוב הזמן היא משנות ה-50 ומשנות ה-70.
כשתגיעו לדלפק להזמין לא תוכלו לפספס את  מקור השם למסעדה.
התמונה של דבי הארי,הסולנית של להקת בלונדי תלויה שם בגאון.
הטאצ' האישי של יונתן מורגש היטב במקום.
הפחים על השולחנות הן קופסאות שימורים ממוחזרות.
ציורי קומיקס מעטרים את הכניסה לשירותים והלוגו הוא בצבעי שחור צהוב.
צוות הדלפק לבוש בבגדי שפים לבנים.
לי זה נתן תחושה של מקצועית ואלגנטיות גם יחד.
לפני שאספר לכם על המסעדה ועל המנות המיוחדות שאכלתי אז מי היא בעצם בלונדי?
Blondie היא להקת רוק אמריקאית שהתפרסמה  בסוף שנות ה-70 ובתחילת שנות ה- 80.
אני גדלתי על המוסיקה הזאת וחלק מהשירים אתם בטוח מכירים.
עוד על המסעדה ועל מי שעומד מאחוריה…
"בלונדי" נפתחה בסוף דצמבר  2015 בניהולם של יונתן וחברי ילדות שלו.
קבוצת החברים הם  גם הבעלים של מסעדת "קיסו" הסמוכה,"נוטש" ברמת-השרון
ו"פו" סושי-בר בתל אביב.
מי אמון על עיצוב המסעדה והתפריט?
המסעדה עוצבה ע"י ירון טל. המנות הורכבו בהשראת "בורגר ג׳ויינט" "ושייק שאק" האמריקאים וקיבלו את הטאץ׳ של בלונדי.
ועכשיו למטרה לשמה הגעתי – האוכל! באתי רעבה למסעדה
ואכלתי את הפילי צ'יז סטייק,טעמתי גם מהצי'פס פרמזן וגם מההמבורגר הצמחוני.
הפילי צ'יז סטייק – נתחי אנטירקוט,חסה ועגבנייה ברוטב הייחודי של הבלונדיני
בלחמנייה עם גבינת צ'אדר מעל.
הלחמנייה  הייתה קלילה ואוורירית ולאנטירקוט היה פשוט טעם נפלא!
בתחום הפרייז- הגיעו לשולחן שני סוגים.
אני אכלתי צ'יפס עם פרמזן ויונתן בחר בצ'יפס עם כמהין ועירית.
מעולם לא נתקלתי בטעם כה מיוחד של צ'יפס.
תמיד כשאני הולכת לאכול עם הילדים בחוץ והם מזמינים צ'יפס זה תמיד בטעם טבעי,
דק או עבה.
הצ'יפס היה חם וטרי וניכר היה שגם השמן ומוחלף בתדירות גבוהה!

צ'יפס

בלונדי מנה סטייק

שמחתי לראות בתפריט שהמסעדה  נותנת מענה לצמחונים ותמיד סיקרן אותי ממה מכינים המבורגר צמחוני אז טעמתי כדי לספר לכם.
ההמבורגר הצמחוני מורכב מפטריית פורטובלו עם גבינה בציפוי  פריך עם חסה,
עגבניה ורוטב איולי מיוחד של בלונדי. המבורגר צמחוני אמיתי ומאד טעים!
אני ממליצה לכם להזמין אותו.
כשאני נזכרת בטעם המיוחד שלו בא לאכול אותו שוב ועכשיו…
לי היה  טעים ומהנה, עכשיו תורכם להגיע לבלונדי! ממליצה לבוא רעבים!

תפריט בלונדי

מסעדת בלונדי,
רפאל איתן 1, קריית אונו (בסמוך למסעדת "קיסו")
03-68888403
פתוח 7 ימים בשבוע 

 

לדף הפייסבוק של בלונדי

 

תגובות

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. (*) שדות חובה מסומנים